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PECORINI SICILIANI

PECORINO PRIMO SALE

Uno dei formaggi più antichi della tradizione casearia, interamente da latte di pecora siciliana. Dopo la fase della salatura, effettuata a mano, non viene stagionato e per questa ragione viene considerato un prodotto caseario "fresco". N.B.: pezzatura da 300 gr circa

PECORINI SICILIANI

RICOTTA SALATA

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3,95 €

Non è un formaggio, bensì un latticino tipico del sud Italia, che si ottiene dal siero derivante dalla lavorazione del formaggio. È quindi considerata un sottoprodotto della lavorazione del latte e viene salata a secco e stagionata in ambienti idonei per garantire la giusta maturazione ad un prodotto favoloso. N.B.: pezzatura da 250 gr circa

PECORINI SICILIANI

CACIOCAVALLO

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6,45 €

Uno dei formaggi a pasta filata più antichi della tradizione siciliana, che risale addirittura al 500 a.C. Noi lo produciamo ancora oggi rispettando l'antica ricetta tramandataci dalle sapienti mani delle generazioni passate. N.B.: pezzatura da 300 gr circa

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BRIOCHE SICILIANA

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9,90 €

La Brioche col "tuppo" è un vanto per la pasticceria siciliana. Morbida e profumata, da mangiare con granita siciliana, gelato, creme o caffè. Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", zucchero, strutto, lievito naturale, acqua, sale, aromi naturali. Uovo per spennellare.

PECORINI SICILIANI

PECORINO STAGIONATO 6 MESI

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5,90 €

È un formaggio dalla pasta compatta e dalla consistenza morbida e leggermente friabile. Lo affiniamo per 6 mesi prendendoci cura di ogni singolo aspetto giorno dopo giorno in modo tale da valorizzare il suo gusto esplosivo. N.B.: pezzatura da 300 gr circa

PECORINI SICILIANI

PECORINO GRATTUGIATO

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6,45 €

Si ottiene grattugiando formaggio pecorino di primissima qualità, da noi affinato a mano. Utilizziamo formaggio con una stagionatura che varia dai 5 ai 12 mesi. N.B.: 2 confezioni da 150 gr circa

-20%

SPECIALITÀ ALLA MANDORLA

MANDORLA INTERA SGUSCIATA

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26,40 € 32,99 €

La mandorla di Castrofilippo non pelata. Da secoli un prodotto tipico della tradizione dolciaria siciliana. Ingredienti: 100% mandorle di Sicilia. Disponibili in confezioni sottovuoto da 200 g, 500 g, 1 Kg. Sconto 10% su confezione da 500 g Sconto 20% su confezione da 1 Kg

PECORINI SICILIANI

PROVOLA RAGUSANA

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6,90 €

È un formaggio semiduro, a pasta filata, prodotto con latte di vaccino. La forma è a pera. La crosta, sottile, liscia, di marcato colore paglierino in superficie, può manifestare la presenza di leggere insenature dovute ai legacci. La pasta si presenta omogenea o con lievissima occhiatura, di colore bianco o giallo paglierino. N.B.: pezzatura da 500 gr...

PECORINI SICILIANI

PECORINO VINELLO

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6,90 €

La Specialità della casa Taibi, questo formaggio viene immerso in tini di vinaccia fresca di Nero d'Avola e Merlot a cui segue l'affinamento per 3 mesi fino a quando assume un aroma inconfondibile dalle note piene che si mescolano a profumi fragranti e a un tocco vinoso. N.B.: pezzatura da 250 gr circa

SPECIALITÀ DI CASA TAIBI

MIELE MILLE FIORI

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7,60 €

Il miele Millefiori proviene da agricoltura biologica e prodotto dalle api nere sicule nel territorio incontaminato della Valle del Platani in provincia di Agrigento. Una produzione interamente bio e dettata da una tradizione che si tramanda da generazione in generazione.

SPECIALITÀ DI CASA TAIBI

MIELE DI SULLA

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7,60 €

Il miele di Sulla proviene da agricoltura biologica e prodotto dalle api nere sicule nel territorio incontaminato della Valle del Platani in provincia di Agrigento. Una produzione interamente bio e dettata da una tradizione che si tramanda da generazione in generazione.

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GELATINA DI VINO MARSALA

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7,90 €

Dal più antico Vino di Sicilia nasce un prodotto artigianale pensato per accompagnare le pietanze dolci e salate. La nostra gelatina è realizzata con vino Marsala D.O.C. certificato. Ingredienti: Vino Marsala D.O.C. (65%), zucchero di canna, succo di limone. Gelitificante, pectina Peso: 240 g

SPECIALITÀ ALLA MANDORLA

CUBBAITA DI MANDORLE SICILIANE PELATE

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7,90 €

Il croccante artigianale siciliano è un dolce tipico dello street food dell’isola. Viene comunemente chiamato “cubaita” o “cubbaita” ed è prodotto con solo zucchero e mandorle tostate siciliane.

SPECIALITÀ ALLA MANDORLA

CUBBAITA DI MANDORLE SICILIANE

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7,90 €

-20%

SPECIALITÀ ALLA MANDORLA

MANDORLA PELATA

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30,22 € 37,78 €

La mandorla di Castrofilippo pelata. Da secoli un prodotto tipico della tradizione dolciaria siciliana. Ingredienti: 100% mandorle di Sicilia. Disponibili in confezioni sottovuoto da 200 g, 500 g, 1 Kg. Sconto 10% su confezione da 500 g Sconto 20% su confezione da 1 Kg

SPECIALITÀ DI CASA TAIBI

MIELE DI EUCALIPTO

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Il miele di eucalipto proviene da agricoltura biologica e prodotto dalle api nere sicule nel territorio incontaminato della Valle del Platani in provincia di Agrigento. Una produzione interamente bio e dettata da una tradizione che si tramanda da generazione in generazione.

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SPECIALITÀ AL PISTACCHIO

PESTO DI PISTACCHIO

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8,50 €

Il pesto di pistacchio Taibi è preparato utilizzando esclusivamente olio EVO e pistacchio di Raffadali. Si sposa in modo perfetto con i primi piatti, ma è anche ideale per preparare delle bruschette o delle torte salate. Peso netto: 180 g

SPECIALITÀ AL PISTACCHIO

CREMA AL PISTACCHIO

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8,50 €

La crema al pistacchio Taibi è preparata nel pieno rispetto della tradizione, utilizzando il pistacchio di Raffadali che dona un gusto inconfondibile. Peso netto: 200 g

SPECIALITÀ DI CASA TAIBI

MIELE DI ZAGARA D'ARANCIO

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Il miele di Zagara d'Arancio proviene da agricoltura biologica e prodotto dalle api nere sicule nel territorio incontaminato della Valle del Platani in provincia di Agrigento. Una produzione interamente bio e dettata da una tradizione che si tramanda da generazione in generazione.

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-20%

SPECIALITÀ ALLA MANDORLA

FARINA DI MANDORLE TOSTATE

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34,05 € 42,56 €

La farina di mandorle di Castrofilippo. Da secoli un prodotto tipico della tradizione dolciaria siciliana. Ingredienti: 100% mandorle di Sicilia. Disponibili in confezioni sottovuoto da 200 g, 500 g, 1 Kg. Sconto 10% su confezione da 500 g Sconto 20% su confezione da 1 Kg

SPECIALITÀ ALLA MANDORLA

TORRONE SICILIANO CLASSICO

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9,90 €

Torrone artigianale dal gusto morbido e delicato. Preparato secondo la ricetta dell’antica tradizione siciliana ed utilizzando solo ingredienti naturali selezionati come Mandorle, Zucchero, Miele di zagara e Pistacchio.

SPECIALITÀ ALLA MANDORLA

FRUTTA MARTORANA

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La frutta martorana è un tipico dolce siciliano, si tratta di riproduzioni reali di frutti realizzati con pasta di mandorle di Sicilia e colorate a mano. Formati: 250 g, 500 g 1 Kg.

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-20%

SPECIALITÀ AL PISTACCHIO

PISTACCHIO INTERO SGUSCIATO

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50,35 € 62,94 €

Il pistacchio di Raffadali. L’oro verde della Sicilia a casa tua. Ingredienti: 100% pistacchio di Raffadali. Disponibili in confezioni sottovuoto da 150 g, 500 g, 1 Kg. Sconto 10% su confezione da 500 g Sconto 20% su confezione da 1 Kg

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SCORZETTE DI ARANCIA CANDITE

scorzara

9,90 €

Le scorzette di arancia candita con cioccolato sono una delizia siciliana tutta da gustare. Il gusto dolce dell’arancia si sposa perfettamente con quello intenso del cioccolato di Modica, rendendole irresistibili a grandi e piccini. Confezione da 150 g

-20%

SPECIALITÀ AL PISTACCHIO

GRANELLA DI PISTACCHIO

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55,43 € 69,29 €

Granella di pistacchio di Raffadali. L’oro verde della Sicilia a casa tua. Ingredienti: 100% pistacchio di Raffadali. Disponibili in confezioni sottovuoto da 150 g, 500 g, 1 Kg. Sconto 10% su confezione da 500 g Sconto 20% su confezione da 1 Kg

-20%

SPECIALITÀ AL PISTACCHIO

FARINA DI PISTACCHIO

farpist

55,43 € 69,29 €

Farina di pistacchio di Raffadali. L’oro verde della Sicilia a casa tua. Ingredienti: 100% pistacchio di Raffadali. Disponibili in confezioni sottovuoto da 150 g, 500 g, 1 Kg. Sconto 10% su confezione da 500 g Sconto 20% su confezione da 1 Kg

Non disponibile

SPECIALITÀ AL PISTACCHIO

CUBBAITA DI PISTACCHIO SICILIANO

cubpist

11,90 €

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CHIACCHIERE

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11,90 €

Ecco il dolce per eccellenza di Carnevale: Le Chiacchiere realizzate secondo l’antica ricetta siciliana. Comodamente a casa tua in confezione salva freschezza.

PECORINI SICILIANI

TASTAMI

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13,00 €

Degustazione dei nostri formaggi tipici. Comprende: PECORINO STAGIONATO 18 MESI PECORINO GIOVANE AL PEPERONCINO PECORINO PRIMITICCIO AFFINATO IN VINACCE PECORINO SEMISTAGIONATO AFFINATO IN FOGLIE DI NOCI Ideale per quattro persone Peso: 300 g circa

SPECIALITÀ DI CASA TAIBI

BUCCELLATI

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14,00 €

Buccellati con confettura di fichi. Ingredienti. Frolla: farina, burro, zucchero uova, bacche di vaniglia, sale. Farcia: fichi, confettura di albicocca, Marsala D.O.C., noci, nocciole, mandorle, gocce di cioccolato, uva passa, zeste di limone e arance, pepe, noce moscata. Disponibili in confezioni da 500 g o da 1 Kg.

CHIACCHIERE

CHIACCHIERE CIOCCOLATO

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14,90 €

Ecco il dolce per eccellenza di Carnevale: Le Chiacchiere realizzate secondo l’antica ricetta siciliana, con sac à poche di crema di Cioccolato. Comodamente a casa tua in confezione salva freschezza.

CHIACCHIERE

CHIACCHIERE PISTACCHIO

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14,90 €

Ecco il dolce per eccellenza di Carnevale: Le Chiacchiere realizzate secondo l’antica ricetta siciliana, con sac à poche di crema di Pistacchio di Raffadali. Comodamente a casa tua in confezione salva freschezza.

CHIACCHIERE

CHIACCHIERE MIELE

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14,90 €

Ecco il dolce per eccellenza di Carnevale: Le Chiacchiere realizzate secondo l’antica ricetta siciliana, con sac à poche di Miele di Zagara d’Arancio. Comodamente a casa tua in confezione salva freschezza.

BRIOCHE SICILIANA AL PISTACCHIO DI RAFFADALI

BRIOCHE SICILIANA AL PISTACCHIO DI RAFFADALI 2

-3,00 €

SPECIALITÀ DI CASA TAIBI

BRIOCHE SICILIANA AL PISTACCHIO DI RAFFADALI

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15,90 € 18,90 €

La brioche col “tuppo” ricoperta da una finissima glassa al pistacchio di Raffadali D.O.P. e granella di pistacchio, da rendere ancora più golosa grazie alla crema di pistacchio della comoda sac à poche. Spedizione GRATIS a partire da € 79,90.

SPECIALITÀ ALLA MANDORLA

RICCI DI MANDORLA

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30,00 €

I ricci di mandorla sono l'essenza più pura della tradizione dolciaria siciliana Ingredienti: mandorle di Sicilia, mandorle amare, pistacchio, zucchero, uova, miele d’arancio di Sicilia, latte in polvere, bacche di vaniglia, bucce di limone. Disponibili in confezioni da 500 g o da 1 Kg.