PECORINO PRIMO SALE Espandi

PECORINO PRIMO SALE

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Nuovo

Pecorino primosale

Ingredienti: latte di pecora, caglio di agnello, sale.

Confezione: spicchio da 300 g circa
NB.: Per ordinare una quantità superiore, aggiungi più pezzi al carrello (es.: 2 pezzi = 600 g circa) 

Prezzo al Kg: 12,50 €

Maggiori dettagli

3,50 €

tasse incl.

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Uno dei formaggi più antichi della tradizione casearia siciliana, questo prodotto si ottiene dal latte di pecora e dopo la fase della salatura non viene stagionato. Per questa ragione è considerato un prodotto caseario "fresco". Il colore più tendente al bianco che al giallo si accompagna ad un gusto dolce e delicato che porta con sé le note floreali dei pascoli di produzione.

Abbinamenti consigliati: si sposa bene con pomodorini, olive, melanzane sott'olio e pane casereccio. Con i precedenti accostamenti può formare un antipasto di tutto rispetto o in alternativa si presta bene alla preparazione di tanti piatti sia caldi che freddi. Si accompagna bene con un buon vino rosso ma è anche da provare con l'abbinamento di vini bianchi e rosati secchi.