PECORINO STAGIONATO CON PEPE Espandi

PECORINO STAGIONATO CON PEPE

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Nuovo

Pecorino stagionato con pepe

Ingredienti: latte di pecora, caglio di agnello, sale, pepe.

Stagionatura: 12 mesi

Confezione: spicchio da 300 g circa
NB.: Per ordinare una quantità superiore, aggiungi più pezzi al carrello (es.: 2 pezzi = 600 g circa)

Prezzo al Kg: 21,50 €

Maggiori dettagli

5,50 €

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È un formaggio stagionato ottenuto dal latte di pecora. Ha una crosta di colore bruno e un odore tipico del formaggio fragrante e tendenzialmente pungente. Al gusto esprime le note leggermente piccanti della stagionatura unite all'aroma del pepe in grani per una vera esplosione di sapore. Viene stagionato per 12 mesi ed assume un colore bianco tendente al giallo paglierino.

Abbinamenti consigliati: da provare l'abbinamento con il miele di castagno o confetture di pere, di fichi, di cipolla paglina, di agrumi, di peperoni e di ananas. Consigliato l'abbinamento enologico con vini da meditazione e con vini rossi asciutti e intensi.