SUBLIME IUCÀRI ALBICOCCA

Sublime Iucàri Albicocca

Sono i bambini che ci hanno dato l’idea per creare un Sublime del tutto nuovo e diverso nel suo genere.
Colorato, divertente, per tutta la famiglia!
Perché Iucari? In siciliano "iucari" significa giocare, ma in questo caso ci riferiamo al gioco tipico della tradizione del nostro piccolo borgo.
Quando i nostri genitori erano piccoli giocavano a IUCARI seduti a cerchio per terra, disponendo su una grande tovaglia bianca le caselle con i vari premi e penitenze.
Siamo cresciuti trascorrendo le festività natalizie con questo gioco e ci piacerebbe condividerlo con te.
Del resto, cosa c’è di più bello che tornare bambini?

Lavorazione e lievitazione

3 giorni di lavorazione e 40 ore di lievitazione

Ingredienti

PANETTONE: farina di GRANO tenero tipo "00", zucchero, tuorlo d'uovo fresco di gallina da allevamento a terra, acqua Cavagrande del monte Etna, burro, miele di ape nera sicula, lievito madre naturale, latte, fruttosio, sale, vaniglia naturale Madagascar, olii essenziali di agrumi ottenuti con estrazione a freddo.

GLASSA: Cioccolato bianco 28%, zucchero, oli vegetali, latte, lecitina di soia, mandorla caramellizzata, cubetti di albicocca.

E PER FARCIRE... Confettura di albicocca (barattolo da 200g) e granella di mandorla caramellata (30 g)

Peso

1230 g

NOTA BENE: i nostri lievitati vengono prodotti senza l'aggiunta di conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto.

Per spedizioni fuori dal territorio nazionale contattarci al numero 0922 829880 o all’indirizzo e-mail info@fratellitaibi.it