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COLOMBE
La Specialità della casa Taibi, questo formaggio viene immerso in tini di vinaccia fresca di Nero d'Avola e Merlot a cui segue l'affinamento per 3 mesi fino a quando assume un aroma inconfondibile dalle note piene che si mescolano a profumi fragranti e a un tocco vinoso.
N.B.: pezzatura da 250 gr circa