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  • CACIOCAVALLO FRESCO CACIOCAVALLO FRESCO
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    CACIOCAVALLO
    cacio01

    Uno dei formaggi a pasta filata più antichi della tradizione siciliana, che risale addirittura al 500 a.C.  Noi lo produciamo ancora oggi rispettando l'antica ricetta tramandataci dalle sapienti mani delle generazioni passate. N.B.: pezzatura da 300 gr circa

    4,50 €
  • PECORINO PRIMO SALE TAIBI
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    PECORINO PRIMO SALE
    peco001

    Uno dei formaggi più antichi della tradizione casearia, interamente da latte di pecora siciliana.  Dopo la fase della salatura,  effettuata a mano,  non viene stagionato e per questa ragione viene considerato un prodotto caseario "fresco". N.B.: pezzatura da 300 gr circa

    3,50 €