CHIACCHIERE

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Tra i dolci di Carnevale più conosciuti e amati ci sono senza dubbio le chiacchiere.

In ogni regione prendono un nome diverso e vengono preparati seguendo numerosissime ricette e decorate con svariate creme e miele. Noi Taibi utilizziamo la ricetta che ci è stata tramandata da generazione in generazione. I segreti per la realizzazione delle chia...

Tra i dolci di Carnevale più conosciuti e amati ci sono senza dubbio le chiacchiere.

In ogni regione prendono un nome diverso e vengono preparati seguendo numerosissime ricette e decorate con svariate creme e miele. Noi Taibi utilizziamo la ricetta che ci è stata tramandata da generazione in generazione. I segreti per la realizzazione delle chiacchiere perfette sono numerosi, materie prime selezionate e di ottima qualitàla stesura della sfoglia sottilela lenta cottura con temperatura moderata.

Il risultato? Sfoglie friabili e croccantipiene di bollegusto inconfondibileleggere come una nuvola e senza unto, pur essendo fritte.

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