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Pistacchio intero sgusciato
Il pistacchio è la frutta secca più conosciuta e apprezzata in tutto il mondo.
Il suo arrivo in Sicilia risale alla dominazione araba, arrivando per prima nelle province di Agrigento e Caltanissetta dove il terreno è particolarmente fertile.
La sua raccolta avviene ogni due anni tra agosto e settembre e viene eseguita manualmente, facendo cadere i frutti su teloni distesi a terra che vengono poi fatti essiccare al sole.
Il suo utilizzo in cucina è molto apprezzato per la realizzazione di piatti dolci e salati.
- Pistacchio di Raffadali non sgusciato
- Ricco di proteine, ferro, omega 3 e 6
- Nessun trattamento chimico utilizzato
- Confezione sottovuoto per preservarne freschezza e croccantezza
- Ideali per snack sani e veloci
Origine: Sicilia – Castrofilippo (AG)
