GRANELLA DI PISTACCHIO

Granella di Pistacchio

Il pistacchio è la frutta secca più conosciuta e apprezzata in tutto il mondo.

Il suo arrivo in Sicilia risale alla dominazione araba, arrivando per prima nelle province di Agrigento e Caltanissetta dove il terreno è particolarmente fertile.

La sua raccolta avviene ogni due anni tra agosto e settembre e viene eseguita manualmente, facendo cadere i frutti su teloni distesi a terra che vengono poi fatti essiccare al sole.

La granella è ottenuta semplicemente tritando grossolanamente il pistacchio tostato e non salato. Un prodotto molto versatile e apprezzato per la decorazione di dolci o primi piatti e secondi di carne e pesce.

• Granella di pistacchio di Raffadali 
• Ricca di proteine, ferro, omega 3 e 6
• Nessun trattamento chimico utilizzato 
• Confezione sottovuoto per preservarne freschezza e croccantezza
• Ideale per snack e ricette sia dolci sia salate  

Origine: Sicilia – Castrofilippo (AG)